參觀午膳飯商

由於學校的午膳供應的合約到期(之前果間已食了多年,於是今年沒續約),於是又安排試食和參觀廠房,讓我們午膳管理委員會的家長,老師和學生選出合適的午膳供應商...

上星期六,學校安排了我們去兩間飯商參觀廠房...兩個家姐不能同往(有課外活動),就等我們幫她們試啦

上午去果間位於大埔...

廠房不大,無論設施,或人手數目與之前的供應商差不多...但款式有更多的選擇和彈性

入廠房前...著袍戴左帽,你們看琪琪樣子很趣怪呢

試食的飯菜味道都OK,只係意粉鹹左少少...但琪琪卻很喜歡吃

也有壽司試吃...原來這間供應商有壽司牌照...可以在餐單上選它...

試完已經十二點幾...返學校再坐另一架車試過第二間供應商...

 

另一間是在赤鱲角...廠房很大,講設施,當然呢間一定足夠,他們做到一絲不苟,製造過程很嚴謹...不過他們說話的口吻我不太喜歡(好官腔),不知道是否因為這是大公司有關(做很多間學校,另外也做很多航空公司的飛機餐)...

由於沒MOOD影相,沒有相片提供...

 

參觀過程都幾刺激...

但兩個細女沒有份兒參觀...

因為職員怕地下濕滑...

會容易讓她們滑倒,

於是安排職員照顧小朋友,成人就去參觀...

 

整層地下幾十萬呎的地方,由雪櫃到煮食的地方,很連貫的連在一起,加上看到他們做其他食物的製作過程,講食,衛生一定OK,但竟然今次不能安排試食,但有他們公司所作的小食給我們(都幾美味的)...

最刺激的是,這是我人生第一次入雪櫃房...

一個係未處理的蔬果雪櫃...好凍...-21度...幸好有著袍上身,否則實行冷傷風都得啦...不過間房很香呀...另一個就係等解凍的凍肉櫃,成陣肉味...你們覺得激唔激呀

一心滿以為可以試下飯的味道...結果要安排幾日後(6.27)在學校試過...試過先至知能否合小朋友的口味...

6.26

有一間之前安排上有錯失...於是引出個誤會...結果等到今日才可安排參觀...

先在午膳時間試吃供應商的午膳...有十多位家長和學生試吃...個講真,餸菜味道一般...尤其是意粉果個餐,頗酸...連Melody也說接受唔到...這樣,我很難會選這個供應商,雖然這樣說,但也會去位於元朗的廠房參觀...看了製作過程...無乜特別,全機械化製作(早估到啦)...講真我唔多鍾意這種製作方式出來的食物...我也知一些大的供應商也是這樣製作飯盒的,隔夜就係隔夜,一D都唔新鮮...數年前開始學校也否定了呢D飯盒供應商...為何今年又讓他們作其中一間去參選???

我的Martha都話現在的午膳供應商的飯盒也好吃過這間...可想而知,我唔會揀呢間公司

6.27

今次終於試食到位於赤鱲角那間的供應商...

他們的職員早在12點半到達...恰巧我提早到達左...見到他們都招呼周到,但連送膳食的車子,竟然因為第一次來,在屋苑門外繞了數圈才入到來...遲了少少...算了吧...

我們等學生下來,就開始試食會,供應商安排其中一間學校今日餐單上的午膳來試食...味道方面...WOW...好味...

其中一個家長說...他個仔咁揀食都話好味...所以個家長也對此讚不絶口...

其他的家長,學生,老師都話係三間中最好味...無論賣相與食物味道都係讚賞的多~

我們的試食任務完成啦...其他事項交俾老師決定~